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粘り気があり生地を伸ばしやすく麺が切れにくい！
北米産石臼挽きそば粉
国内産そば粉は日本国内全消費量のわずか約19%。そば粉のほとんどが輸入品で中国輸入そば粉が約69%、それに続くのが北米産そば粉約10%、その他地域が約2%です。意外と知られていませんが、北米産のそば粉は国内産そば粉と混合してよく使われているポピュラーなそば粉です。粘り気があり生地を伸ばしやすく麺が切れにくいので、そば打ちしやすいのが北米産の特徴。国内産そば粉との違いを打ち較べて見てはいかがでしょうか。
北米産石臼挽きそば粉
400g入りパックx3袋セット
価格： 1,800円（税抜）
送料： 600円（税抜）
※生ものですので、冷蔵庫など涼しい場所で保管してください。
