ハーブの魅力Vol.1「栽培・料理編」DVD‐日本カタログショッピング

ハーブの魅力Vol.1「栽培・料理編」

ハーブの魅力Vol.1「栽培・料理編」


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ハーブの育て方や料理がマスターできる

ハーブを種から育てたり、挿し木で増やす方法から収穫のポイントまで、園芸の講師が分かりやすく解説しています。また、家庭でも簡単に作れる、ハーブビネガーやピクルス作り、肉、魚料理をハーブを知りぬいた講師が丁寧に解説しながら、レシピやコツを教えてくれます。ハーブを使ったスイーツの作り方も分かる充実した内容のDVDです。

監修:佐々木 薫

(社)日本アロマ環境協会認定アロマテラピープロフェッショナル。生活の木Herbal LifeCollege主任講師。NHKはじめテレビ、ラジオの出演多数。主な著書に「アロマ&ハーブの教科書」PHP研究所刊、「ハーブ図鑑」主婦の友社、「はじめてのハーブ」池田書店刊など多数。

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ハーブの魅力Vol.1 「栽培・料理編」
※DVD

価格: 3,500円(税抜)
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ハーブの魅力Vol.1「栽培・料理編」内容詳細

Chapter1:「ハーブを上手に育てる」
1.バジルを種から育てる
2.セージを種から育てる
3.イタリアンパセリを種から育てる
4.ラベンダーを苗から育てる
5.ローズマリーの挿し木のポイント
6.ミントの株分けのポイント
7.収穫のポイント
8.病害虫対策
Chapter2:「ハーブティーを楽しむ」
1.ハーブティーの効果
2.ドライ・ハーブティー
3.フレッシュ・ハーブティー
4.アイス・ハーブティー
5.風邪の予防のハーブティー
Chapter3:「ハーブでクッキング」
1.料理に活躍するハーブ
2.ローズマリーオイル&ディルビネガー
3.ミックス野菜のピクルス
4.海老とハーブのサラダ
5.サーモンの香草パン粉焼き
6.ローズマリーチキンのキノコソース添え
7.カモマイルと紅茶のミルククッキー
監修:佐々木 薫
指導講師
栽培:星 陽子
ティー:梅原 亜也子
料理:田中 基之
スイーツ:吉田 恵里
収録時間:約65分