一杯の紅茶が私たちに安らぎのひとときをもたらしてくれます。その紅茶がどのように作られているのかご紹介しましょう。昔は全てが手作業で行われていましたが、現在は製茶の行程は機械化され、16〜18時間ほどで生葉から紅茶に製茶されます。それでも茶摘みだけは、今でも人の指で丁寧に行われています。多くの人の手で収穫され、いくつも行程を経てできあがる紅茶。手間ひまかけて作られたことを思うと、紅茶がいっそうおいしく感じられるから不思議です。