- 実習用８種の追加注文を承ります
- 「カフェ・デザール ピコ」の田那辺先生、「豆香洞コーヒー」の後藤先生が厳選し、焙煎したスペシャルティコーヒー。抽出の技術と香味に対する感覚を磨くための、おすすめのセットです。
- 【セット内容】
カフェ・デザール ピコ
①エチオピア イルガチェフェ ナチュラル ②エチオピア イルガチェフェ ウォッシュト ③グアテマラ ラボルサ ④グアテマラ ハウハ
豆香洞コーヒー
①ケニア〈ミディアムロースト〉 ②ケニア〈フレンチロースト〉 ③豆香洞マイルドブレンド ④豆香洞フレンチブレンド
■内容量：各50g×8種
実習用コーヒー豆8種セット
価 格： 2,800円（税抜）
送 料： 500円（税抜）
▲田那辺先生が現地でカッピングを行い、厳選した
コーヒー豆の中から旬のベストコーヒー５種をお届けします。
- 本物の味が分かる産地・農園別コーヒー
- ブラジルやグアテマラなど、世界的に評価の高い地域・農園の中から、田那辺先生が厳選した飲み比べセットです。農園や地域の農協で異なる、香りやコクをお試しいただけます。
- 【セット内容】
■内容量：100g×5種 ※以下の中から5種をお届けします。
産地、農園名:
①ブラジル「カルモ農園」 ②エチオピア「イルガチェフェ」 ③グアテマラ「ラボルサ」 ④グアテマラ「ハウハ」 ⑤グアテマラ「サンタクララ」
⑥グアテマラ「ラスロサス」 ⑦グアテマラ「グアテマラ農園」など、優良農園、農協のものから田那辺先生が厳選した旬のベストコーヒーを焙煎してお届けします。
- ※買付け時期の作柄により産地を変える場合がございます。
予めご了承ください。
ベストコーヒー5種セット
価 格： 3,300円（税抜）
送 料： 600円（税抜）
- ローストで異なる、味や香りを飲み比べ
- 同じ品種のコーヒー豆を、2段階のロースト別でお届けします。ローストの変化による味や香味の違いを学習できます。
- 【セット内容】
※以下の中から1種をロースト別でお届けします。
産地、農園名:①ブラジル「カルモ農園」 ②エチオピア「イルガチェフェ」 ③グアテマラ「ラボルサ」 ④グアテマラ「ハウハ」 ⑤グアテマラ「サンタクララ」 ⑥グアテマラ「ラスロサス」 ⑦グアテマラ「グアテマラ農園」など、優良農園、農協のものから田那辺先生が厳選したコーヒーを焙煎してお届けします。
- ※買付け時期の作柄により産地を変える場合がございます。
予めご了承ください。
ロースト違い飲み比べ2種セット
100g×2種
価 格： 1,320円（税抜）
送 料： 600円（税抜）
ロースト違い飲み比べ2種セット
200g×2種
価 格： 2,640円（税抜）
送 料： 600円（税抜）
- 焙煎実習が手軽にお試しいただけます
- コーヒー豆は、生豆の時は味も香りもありませんが、焙煎することで驚くほど香りがたちます。焙煎作業を実際に行うことで、焙煎の基礎を身につけることができます。500g×2種セットでご用意しました。
- 【セット内容】
■内容量：500g×2種 ※以下の中から2種をお届けします。
①グアテマラ ②ブラジル ③エチオピア ④マンデリンなど、優良農園、農協の中から、新鮮でローストしやすい生豆を、その都度選びお送りします。
※買付け時期の作柄により産地を変える場合がございます。
予めご了承ください。
コーヒー生豆2種セット
価 格： 4,800円（税抜）
送 料： 600円（税抜）
