ティーレシピ マサラティー バリエーション

紅茶レシピ マサラティー バリエーションティー

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バリエーションティーレシピ
マサラティーに挑戦
Massala Tea

本場インドのミルクティー

紅茶の産地インドでは「チャイ」と呼ばれ愛飲されているミルクティー。
マサラティーもチャイの一種です。スパイスで香りをつけた濃厚なミルクティーで、寒い冬に最適。スパイスの有効成分が体の先端部までぽっと温めてくれます。簡単に作れておいしさ抜群。
ぜひ一度挑戦したいレシピです。

マサラティー




材料(2カップ分)
クローブ 2粒
カルダモン 2粒
シナモンスティック 4cm
ローリエ 1/2枚
牛乳 300cc
お湯 100cc
茶葉 スプーン3杯
作り方
  1. シナモン、カルダモン、クローブはあらかじめ砕いておきます。
  2. 小さめの鍋に茶葉と沸騰したお湯を注ぎ、約1分間蒸らします。
  3. さらに、牛乳、ローリエ、1のスパイスを加え、とろ火で7,8分煮込みます。茶コシで濾してできあがり。
 


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